Затраты на открытие составляют около 600 000 руб. В эту сумму входит покупка оборудования, расходников, ежемесячная аренда и плата за эквайринг (за первый месяц), оформление токена, расходы на ИП.
Сортировать:
Показано 48 франшиз из 106
Готовый бизнес кофе с собой
Открытие собственного бизнеса сети кофе с собой несет немало преимуществ. Вам не придется заморачиваться над созданием бренда, разработкой меню и установкой стандартов работы — все уже готово. Франчайзер предоставит вам слаженную бизнес-модель, проверенные пошаговые инструкции и поддержку на всех этапах.
Ключевая составляющая при выборе франшизы — это стоимость. Кофе с собой предлагает доступные условия для инвестирования и отличное соотношение цены и качества. Инвестиции в открытие франшизы кофе с собой обойдутся вам относительно недорого, при этом вы получите все необходимое для успешного запуска и дальнейшей работы.
Став франчайзи сети кофе с собой, вы получите не только готовый бизнес, но и возможность развиваться вместе с компанией, предлагая своим клиентам вкусный кофе и другие горячие напитки на вынос. Это инвестиция в перспективное будущее и шанс стать успешным предпринимателем.
Особенности кофеен с собой
Франшизы кофе с собой, в сравнении с франшизами классических кофеен, имеют ряд особенностей:
- Доступность
Франшизы кофе с собой требуют меньше инвестиций. Это обуславливается меньшими затратами на аренду помещения, ремонт, персонал и оборудование. - Мобильность
Кофе-точки более мобильны. Их можно легко релоцировать, что снижает риски, связанные с неудачным выбором места. - Ассортимент
Меню кофеен «to go» более лаконично и фокусируется на кофе и небольших закусках. - Формат
Кофейни формата «кофе с собой» не предусматривают посадочных мест, что позволяет оптимизировать расходы на площадь. - Целевая аудитория
Кофе «to go» ориентировано на людей, ценящих время. - Рентабельность
За счет низких затрат и высокой маржи, франшизы кофе с собой могут окупиться быстрее, чем франшизы классических кофеен. - Конкуренция
В сегменте кофе «to go» высокая конкуренция, поэтому важно тщательно выбирать франшизу.
Тренды рынка кофеен формата «кофе с собой»
Рынок кофеен «с собой» в России не стоит на месте, постоянно развиваясь и подстраиваясь под запросы потребителей. Какие же тренды будут актуальны в ближайшее время?
- Здоровый кофе
Все больше людей заботятся о своем здоровье, поэтому растет спрос на кофе с низким содержанием кофеина, растительным молоком и альтернативные напитки, такие как матча-латте. - Уникальность
Клиенты хотят не просто кофе, а необычный опыт. Поэтому популярны кофейни, предлагающие эксклюзивные сорта кофе, авторские рецепты напитков и оригинальные вкусовые сочетания. - Экологичность
Тренд на заботу об окружающей среде не обошел стороной и рынок кофеен. Все больше заведений переходят на биоразлагаемую упаковку, многоразовые стаканы и фильтры. - Технологии
Кофе to go становится все более «цифровым». Внедряются мобильные приложения для заказа и оплаты кофе, онлайн-кассы и системы самообслуживания. - Персонализация
Клиенты ценят индивидуальный подход. Поэтому кофейни предлагают возможность выбрать сорт кофе, крепость, добавить сиропы, молоко и другие ингредиенты по своему вкусу. - Цифровизация
Социальные сети, онлайн-маркетинг и программы лояльности становятся важными инструментами продвижения кофеен. - Коллаборации
Кофейни сотрудничают с другими брендами, создавая совместные продукты и проводя интересные акции. - Локации
Помимо оживленных улиц, все более востребованы кофейни в жилых комплексах, бизнес-центрах и транспортных хабах.
Этапы запуска кофейни
Оптимальная бизнес-модель для новичка в общепите — это приобрести франшизу от проверенного и узнаваемого бренда. В случае открытия кофейни самообслуживания порядок действий будет следующим:
- Изучите франчайзинговые предложения, проанализируйте условия партнерства и здраво оцените свои финансовые возможности.
- Выбрав франшизу для покупки, посоветуйтесь с юристом относительно договора и пообщайтесь с действующими франчайзи бренда.
- Определите местоположение кофейни. Согласуйте аренду площадки под аппарат для кофе.
- Подпишите договор с франчайзером и далее следуйте его рекомендациям по открытию точки.
Целевая аудитория кофеен самообслуживания — это в основном студенты, офисные сотрудники, пассажиры в залах ожидания на вокзалах и в аэропортах. Это стоит учитывать при выборе локации для вашей кофейни. Постарайтесь расположить ее неподалеку от вузов, бизнес-центров или крупных транспортных узлов. Еще один важный момент — выбор оборудования и кофейного зерна. Уточните у франчайзера, какой автомат лучше всего использовать с учетом нынешней ситуации, когда в Россию перестали поставлять комплектующие к некоторым импортным моделям. Что касается зерна, то для кофейни самообслуживания подойдут сбалансированные сорта и бленды без выраженной кислотности.
Уже на этапе подготовки площадки и оборудования лучше запустить рекламную кампанию — как в интернете, так и офлайн. Иногда франчайзер помогает с этими вопросами, но нужно быть готовым самому начать продвижение кофейни.
Уличные кофейни по франшизе
Уличные кофейни по франшизе — перспективное направление для стартапа. Они требуют меньших вложений, чем полноценная кофейня. Плюсы: низкие затраты на аренду и обустройство, возможность размещения в проходных местах. Минус — сезонность, зависимость от погоды. Франшиза дает преимущества: готовую бизнес-модель, обучение бариста, поставки оборудования и кофе, маркетинговую поддержку. Окупаемость при эффективном менеджменте от 1 года. Для начала нужно 300-500 тысяч рублей.
Достоинства и недостатки кофейного бизнеса по франшизе
Преимущества бизнеса на основе кофейни самообслуживания:
- Доступность. Можно открыть кофейню без затрат на аренду помещения, покупку мебели и оплату труда бариста.
- Быстрый старт. Вам не придется тратить время на ремонт, а также на поиск персонала.
- Минимальный бюджет на расходные материалы.
- Быстрая окупаемость при удачном выборе локации.
- Низкая стоимость аренды и небольшая площадь (от 1 м²).
- Простота регистрации юрлица. Можно оформить ИП.
- Оформление страховки от преждевременной поломки.
К недостаткам этого бизнеса можно отнести:
- Необходимость регулярно проверять наличие расходников, чистить и обслуживать аппарат.
- Зависимость от месторасположения кофейни, которое нужно тщательно выбрать. Многие хорошие точки уже заняты, и между кофейнями большая конкуренция.
Кроме того, кофейня самообслуживания — это сезонный бизнес: зимой кофе продают больше, чем летом.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько стоит купить франшизу кофейни самообслуживания?
Как купить франшизу кофейни самообслуживания?
Купить бизнес можно, обратившись напрямую к франчайзеру. Партнер сам подберет локацию или учтет ваши предложения. Владелец франшизы часто имеет отдел поддержки своих партнеров, куда можно обращаться на всех этапах открытия кофейни.